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Receta de Ternera Deliciosa
Introducción
Bienvenido a esta deliciosa receta de ternera. Este plato es perfecto para un almuerzo o una cena especial. El sabor jugoso y tierno de la ternera mezclado con los sabores de las especias y las verduras hará que tus papilas gustativas bailen de felicidad. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de una deliciosa comida.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Ternera | 500 g |
| Cebolla | 1 unidad |
| Ajo | 3 dientes |
| Pimiento rojo | 1 unidad |
| Tomate | 2 unidades |
| Caldo de res | 500 ml |
| Especias (pimentón, comino, orégano, sal y pimienta) | al gusto |
| Aceite de oliva | 3 cucharadas |
Preparación
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Pela y pica la cebolla, los ajos, el pimiento y los tomates. Corta la ternera en trozos medianos.
Paso 2: Sofrito
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Añadir la ternera
Incorpora los trozos de ternera a la sartén y cocínalos hasta que se doren por todos lados.
Paso 4: Añadir las especias
Agrega las especias (pimentón, comino, orégano, sal y pimienta) al gusto y mezcla bien con la ternera.
Paso 5: Añadir las verduras
Añade el pimiento rojo y los tomates picados a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 6: Agregar el caldo de res
Vierte el caldo de res en la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que la ternera esté tierna.
Paso 7: Servir
Retira la ternera del fuego y sirve caliente. Puedes acompañar el plato con arroz blanco o puré de patatas.
Variaciones
- Agrega zanahorias y guisantes para obtener más sabor y textura.
- Si prefieres un sabor más picante, añade chiles o pimientos picantes a la receta.
- Experimenta con diferentes especias para darle tu toque personal.
Presentación
Para presentar este plato, coloca la ternera en el centro del plato y rodea con las verduras y la salsa. Puedes decorar con unas hojas de perejil fresco para darle un toque de color.
Perfecto para
Almuerzo familiar
Cena con amigos
Comida reconfortante
Celebraciones especiales